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Negroni
Taste Of The City Category: Taste of the City
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Le leggende intorno all’invenzione di questo tipico cocktail sono numerose ma in molti concordano sulla seguente: all’inizio del XX secolo ( nei primi del 1900) il Conte Negroni chiese ad un barista, di cui oggi non si conosce il nome, di rinforzare il cocktail “Americano” tanto di moda allora, mettendo gin al posto della soda. Il cocktail che ne derivò, formato da gin, vermouth e Campari in parti uguali e guarnito con buccia d’arancia, da quel momento diventò il simbolo del cocktail italiano. Storie diverse localizzano in vari bar il luogo di nascita del Negroni, ma una in particolare, così come si può vedere da una targa commemorativa situata nel famoso Rivoire Caffè in Piazza della Signoria, afferma che il cocktail è stato inventato in un caffè che in precedenza si trovava proprio in quel luogo.
Questo elemento è presente anche nelle lingue: Inglese Francese Spagnolo Tedesco Portoghese, Portogallo Russo
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3 Commenti on “Negroni”
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Il mio preferito
Da sempre il Negroni è il mio cocktail preferito, lo apprezzo soprattutto per la sua versatilità: ottimo sia come aperitivo che dopo cena. Voglio condividere anche la storia che conosco io circa le sue origini, è molto simile da quella della descrizione ma differisce in alcuni particolari:
Il Negroni, uno dei cocktail più celebri e bevuti al mondo, nacque a Firenze in un giorno imprecisato fra il 1917 e il 1919. Il fautore di tutto ciò fu il conte Camillo Negroni, che dettò la miscela perfetta al barista Fosco Scarselli del suo bar di fiducia, il Caffè Casoni in via de’ Tornabuoni (l’odierno Caffè Giacosa): 1/3 bitter, 1/3 vermut rosso, 1/3 gin.
Dal tipico colore arancione scuro, viene usato principalmente come aperitivo. Si narra che il conte Negroni, benestante rampollo di Firenze e dotato di grande vitalità, condusse una vita agiata viaggiando fra Stati Uniti e Inghilterra, e fu proprio oltremanica che provò il gin per la prima volta.
Very good
It’s a timeless drink for young people and adults.
I know about the plaque at Rivoire , but I know also an other legend about the Count that also used to go to The Aristocrat Coffee Casoni in Via de’ Tornabuoni in Florence. So maybe the Negroni was born there.
You drink it in the unmistakable short tumbler with orange slices.
Not to mention about one of the most famous variants that’s the wrong Negroni, where gin is replaced by sparkling wine.
Top!
Buonissimo, è un drink senza tempo per ragazzi e adulti.
Sapevo della targa da Rivoire, ma conosco anche un’altra leggenda sul Conte, il quale era solito andare all’aristocratico Caffè Casoni in Via de’ Tornabuoni a Firenze. Quindi può darsi che in realtà il Negroni sia nato lì.
Lo si beve nell’inconfondibile bicchere “Tumbler” con fette di arancia.
Per non parlare di una delle più famose varianti, ovvero il Negroni sbagliato, in cui il gin è sostituito dal vino frizzante.