Taste of the City
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Negroni
Le leggende intorno all’invenzione di questo tipico cocktail sono numerose ma in molti concordano sulla seguente: all’inizio del XX secolo ( nei primi del 1900) il Conte Negroni chiese ad un Leggi di più [...]
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Tagliere di salumi
Il tipico antipasto toscano formato da un varietà di salumi tra cui i più caratteristici sono: il prosciutto toscano, più saporito e salato rispetto al prosciutto di Parma, la finocchiona e la Leggi di più [...]
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Pici
“Pici” è la pasta tipica di Siena, una pasta spessa e rotonda a forma di spaghetti ma tre volte più grande per diametro. Essi sono spesso serviti “al’aglione” con salsa di aglio Leggi di più [...]
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Crostini coi fegatini
Il classico crostino toscano trae le sue origini dai tempi degli antichi romani, quando era comune usare le fette di pane per raccogliere oli, sughetti e pezzetti di carne che rimanevano sui Leggi di più [...]
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Coccoli crudo e stracchino
I coccoli alla Fiorentina (pasta per il pane fritta) nascono originariamente come un tipico cibo da strada venduti in un cono di carta gialla assorbente, mangiati soprattutto a merenda. Negli Leggi di più [...]
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