Tag: cucina toscana

In via dei Servi quasi sotto la cupola del Brunelleschi a Firenze si può davvero mangiare bene. Il ristorante ci ha accolto con la sua eleganza, lasciando fuori la confusione. Piatti freschissimi, gustosi crostini, una bella e generosa bistecca, un vino di classe ma non costoso, un liquore a base Leggi di più

Uno dei piatti principe della tradizione toscana è la pappa al pomodoro. Un primo piatto gustoso di tradizione contadina senese da sempre definito “povero” in virtù della semplicità dei suoi ingredienti, così facilmente reperibili ed economici: pane toscano, pomodoro, basilico, aglio, olio extravergine d’oliva e sale. Il pane toscano casalingo Leggi di più