Leith Steel

Tutti conoscerete la famosa bistecca alla fiorentina in quanto è uno dei piatti tipici toscani più conosciuto al mondo. La sua tradizione risale a tempi antichi, e sulla nascita del nome esistono Leggi di più [...]

Al contrario di quello che si può pensare la Schiacciata alla Fiorentina, è un dolce e fonda le sue origini nella zona del Chianti, in passato venivano realizzate delle pagnotte, simili a dei Leggi di più [...]

Roma è come un carciofo, tira via uno strato e ne apparirà un altro. Durante il corso dei millenni, i Romani hanno affinato l’arte del carciofo. I Carciofi alla romana sono disponibili in Leggi di più [...]

Siena era (ed è) famosa per i suoi dolci tra cui i noti panforte e panpepato. Il repertorio delle ricette tipiche senesi contiene inoltre due biscotti particolari che vale la pena di cercare. I Leggi di più [...]

This traditional dry crunchy cookie or biscuit has a long narrow shape, with the shape of a slice of bread was originally the dry cookie from Prato, then toasted for longer conservation. Leggi di più [...]