LA TAVERNE DE LÉONARD ET BOTTICELLI “DES TROIS GRENOUILLES”

Une curieuse fable de la Renaissance, transmise depuis des siècles, raconte de l’amitié entre Léonard de Vinci et Sandro Botticelli et de la brève période pendant laquelle ils ont géré une taverne ensemble.

Les deux se rencontrèrent autour de 1470 à l’atelier Florentin du Verrocchio, le sculpteur, peintre, orfèvre, mathématicien et ingénieur, chez lequel ils étaient apprentis. Pour augmenter les faibles revenus accordés par le Verrocchio, le soir ils travaillaient comme serveurs dans une taverne près de Ponte Vecchio.

Ensuite, les deux auraient renforcé leur relation en ouvrant une taverne appelée “Des Trois Grenouilles”, où les clients pouvaient choisir soit du menu dessiné par Botticelli, soit de celui écrit de droite à gauche de Léonard.

Malgré la fantaisie et la passion pour la cuisine mise en place par les deux, la taverne eut une vie courte et on dit que l’expérience ait eu des conséquences surtout dans l’esprit de Léonard, qui inventa des ustensiles pour gagner du temps en cuisine.

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