San Gimignano

San Gimignano es uno de los pocos burgos italianos cuyo patrimonio y espíritu medieval han permanecido intactos. No es una coincidencia que en 1990 fue declarado patrimonio de la UNESCO.
San Gimignano tiene origen etrusco. Los Etruscos lo eligieron por su posición estratégica, ya que domina la Val d’Elsa.
Cerca de San Gimignano hay la carretera Francigena y entre el 990-994 d.C., justamente aquí pasó Sigerico, arzobispo de Canterbury, que llamó la ciudad Sce Gemiane.
Según la tradición, el nombre procede del santo obispo de Modena que defendió la ciudad de la ocupación de Atila.
El gran crecimiento económico durante la Edad Media, favoreció también el crecimiento de una importante clase social que tradujo su poder político y económico en la construcción de aproximadamente 72 torres.
Durante la Segunda Guerra Mundial, la ciudad subió durante 10 días los bombardeos de los estadounidenses, que causaron muchos muertos, la destrucción de la mayoría de las casas y de parte de la catedral.
San Gimignano es conocida sobre todo por sus dos torres que caracterizan su skyline, gracias a las cuales se ha ganado el nombre de Manhattan de la Edad Media.
Sin embargo, de las 72 torres que había en esa época, solo quedan 6.
La más antigua es Torre Rognosa (51 m). La más alta es Torre Grossa (54 m).
San Gimignano, al igual que Toscana en general, no es famosa solo por su patrimonio histórico y artístico, sino también por la enogastronomía. De hecho, San Gimignano es famosa por la producción de Vernaccia, entre los vinos blancos de más alta calidad, y por el cultivo del azafrán.
Vernaccia, es uno de los vinos blancos de más alta calidad y en 1966 recibió la Denominazione di Origine Controllata (DOC), es decir la certificación geográfica para los vinos italianos.

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