Cóctel Negroni

El Negroni es uno de los cócteles más famosos y se bebe en todo el mundo. Nació en Florencia en un día no especificado entre 1919 y 1920. El autor de este cóctel fue el conde Camillo Negroni, que dictó la mezcla perfecta a su barman de confianza en su café favorito, Café de Casoni en Via de ‘Tornabuoni (hoy Caffè Giacosa): 1/3 parte de Campari (bíter), 1/3 parte de Vermut rojo, 1/3 parte de Ginebra.
Su color típico es naranja oscuro y se toma principalmente como aperitivo. Se dice que el conde Negroni, vástago acomodado de Florencia y dotado de gran vitalidad, llevó una vida cómoda viajando entre los Estados Unidos e Inglaterra, y fue precisamente más allá del canal de la Mancha donde bebió ginebra por primera vez.

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