Taste of the City
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Cóctel Negroni
El Negroni es uno de los cócteles más famosos y se bebe en todo el mundo. Nació en Florencia en un día no especificado entre 1919 y 1920. El autor de este cóctel fue el conde Camillo Negroni, que Read more [...]
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“Tagliolini” con trufa
Alba y las áreas colindantes en Piedmont cuentan con la mejor (y más cara) trufa blanca en el mundo. Pero también las colinas y los bosques de los alrededores de San Miniato producen una trufa Read more [...]
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EL HELADO
El helado así como se conoce fue inventado en Florencia durante el Renacimiento por un pollero llamado Ruggeri. Ruggeri participó en un concurso convocado por la familia ‘de Medici y titulado Read more [...]
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Brigidini
Estos dulces típicos de Lamporecchio, un pueblo cerca de Pistoia, probablemente conocidos sólo en Toscana, son obleas muy crujientes con el típico sabor a anís y siempre están presentes en las Read more [...]
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Bocadillo con Lampredotto
El lampredotto es el cuarto estómago del bovino, el abomaso. El nombre “lampredotto” procede de su parecido con la boca de un pez, la lamprea, una especie de anguila, que una vez Read more [...]
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