Leith Steel

Primo piatto della tradizione toscana e più in generale dell’Italia centrale, è realizzato con pasta fresca all’uovo, possibilmente fatta in casa, e carne di cinghiale lasciato marinare nel vino Leggi di più [...]

Tipico dolce preparato per la festa di San Giuseppe il 19 marzo, in tempo di Quaresima, è l’unico sfizio che la chiesa permette in questo periodo. Si racconta che San Giuseppe sia il santo delle Leggi di più [...]