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    Les Brigidini

    Ces friandises typiques de Lamporecchio, un village près de Pistoia, probablement connues seulement en Toscane, sont des gaufres très friables ayant la caractéristique saveur d’anis, et elles sont toujours présentes aux foires et fêtes de village sur les bancs des marchands de friandises. La légende dit que la recette fut read more